为什么瓶子上有这个单词的啤酒特别好喝
发布时间:2020-04-08 23:26 来源: 未知 作者: admin 投稿邮箱:

第四大理由小麦啤酒营养十分丰富,是真正的液体面包,口味更加清爽,容易被东方人接受。 小麦啤酒很好认,请找啤酒罐上weizen或weissbier的标志,或者有Hefe前缀,如Hefeweizen字样。

   第四大理由小麦啤酒营养十分丰富,是真正的液体面包,口味更加清爽,容易被东方人接受。

   小麦啤酒很好认,请找啤酒罐上weizen或weissbier的标志,或者有Hefe前缀,如Hefeweizen字样。 德语字母的写法,有时将两个ss合写成贝塔(β),德国白啤酒在酒桶上的weiβbier字样,和前述是相同含义。 小麦啤酒价格并不昂贵,1升装的进口德国小麦啤酒也就30元人民币出头。 因为这种啤酒保质期较短,一定要注意生产日期。 Weissbier及DunlessWeissbier这些小麦啤酒,尝起来口感较甜,经过过滤后的小麦啤酒色泽较为清澈,称为Kristalweizen,未经过滤色泽较为混浊的称为Hefeweizen,至於DunlessWeissbier则是由颜色较深的小麦酿制而成,是啤酒中的上品,喝起来别有一番风味。

   小麦啤酒分类1.PaleHefe-Weizen:其特徵是淡淡的橘色,具有碳酸(Phenol)和醋酯(EsterFruity)的风味和香味,在巴伐利亚地区特别受到推崇。

   2.DunkelWeizen:黑色的小麦啤酒,和PaleHefe-Weizen很像,黑色的麦汁,具果实香味,酒精浓度较低。 3.Weizen-Bock:属於比重较高的小麦啤酒,酒精度数在7%到8%之间,颜色较PaleHefe-Weizen深,具有浓厚的麦香和啤酒花的香味。

   4.KristallWeizen:经过滤后呈现清澈的色彩,是一种淡味小麦啤酒,德国以外的地区,以奥地利生产的小白花Edelweiss小麦啤酒最具知名度。 5.LeichtesWeizen:属於热量和酒精度都较低,口味也较淡的小麦啤酒,苦味不强,整体感觉是清淡爽口的口感。

   6.BerlinerWeissbier:以德国首都柏林为中心生产出来的小麦啤酒,都挂上这个名号,轻微的乳酸发酵,有一点酸味,酒精度在%到%之间,在低温下可以长期保存。

   主要产地是柏林,饮用时常配著覆盆子糖浆,是解渴的最佳饮料。

阅读排行榜

编辑推荐

本站二维码

关注微信公众号,了解最新精彩内容